المولاس Molasse عبارة عن مخلفات صناعة السكر سواء من قصب السكر أو البنجر السكري ويستعمل بكثرة في التخمرات الصناعية كمصادر كاربونية فهو يحوي على نسبة من السكريات وبعض المغذيات الأخرى، وينتج بشكل
ملفات تعريف الارتباط بدبس الشوفان والزبيب (ملفات تعريف الارتباط في الحرب العالمية الثانية)